Главная/Меню/Банкетное меню/Банкетное меню 5250

Банкетное меню 5250

Мечтаете организовать праздничный стол, который порадует каждого гостя? Мы сделаем это за вас! Разнообразие банкетного меню от «Фламбе» — это палитра красок и вкусов для хорошего настроения в торжественный день. Готовый вариант насыщенного меню от 5250 рублей на персону, и приглашённые гости останутся сытыми и довольными!

Холодные закуски (6 на выбор)

Ассорти брускетт

Вес: 100 г

Количество: 2

Состав: Томатная сальса, курица терияки

Ассорти включает в себя брускетты с начинками из «Томатной сальсы» и курицей терияки.

Овощное плато

Вес: 80 г

Состав: Свежие огурцы, томаты, сладкий перец, листья салата, зелень

Нарезка свежих и спелых овощей: огурцов, томатов и сладкого болгарского перца. Блюдо украшается молодой зеленью. Прекрасное дополнение к мясу, рыбе или рулетикам.

Ассорти солений

Вес: 50 г

Состав: Хрустящая квашеная капуста, заправленная ароматным маслом; соленые огурцы; маринованные томаты; зелень; лесные ягоды

Ароматное ассорти из солений включает в себя солёные огурчики, помидоры, квашеную капусту, маринованный лук и мочёную клюкву.

Ассорти из рулетиков

Вес: 50 г

Состав: Рулеты из цукини с сырной начинкой, рулеты из баклажан с орехово-сырной начинкой

Аппетитные из цукини и баклажанов с кремовой сырно-ореховой начинкой с добавлением чеснока и майонеза. Богатый вкус и польза для гостей!

Мясное ассорти

Вес: 80 г

Состав: Буженина запеченная с чесноком и горчицей, карбонат, террин из цыпленка с паприкой

Мясные деликатесы и мини-закуски из телятины, буженины, террина из цыплёнка, украшенные зеленью и ягодами.

Рыбное ассорти №2

Вес: 80 г

Состав: Лосось шеф-посола, клыкач холодного копчения, рулетики из форели с сыром «Филадельфия», королевские креветки в пряном маринаде

Холодная закуска для любителей рыбных блюд: копчёный клыкач в нарезке, слабосолёный лосось, королевские креветки с сыром «Филадельфия», рулетики из форели. Сервировка дополнена лимоном, зеленью и оливками. Прекрасный выбор для богатого украшения стола и наслаждения гостей.

Сырная тарелка №2

Вес: 60 г

Состав: «Маасдам», «Гауда», «Камамбер», «Пармезан», мед, крекер, листья салата, виноград

Нарезка благородных сыров: маасдама, гауды, камамбера и пармезана. Изысканные вкусы не оставят равнодушными гурманов на торжестве.

Салаты (4 на выбор)

Салат «Баварский»

Вес: 100 г

Состав: Зеленая фасоль, куриное филе, маринованные огурцы, болгарский перец, листья салата, отварной картофель, масляно-горчичная заправка

Лёгкий салат с овощами, зеленью и куриным филе под пикантной горчичной заправкой.

Шопский салат

Вес: 100 г

Состав: Томаты, огурцы, запечённый перец, красный лук, брынза, зелень, подсолнечное масло

Традиционный болгарский салат. Свежие томаты, огурцы и зелень прекрасно сочетаются с пикантным запечённым сладким перцем, а приправлен салат красным лучком и подсолнечным маслом.

Салат с карбонатом и сыром Фетакса

Вес: 100 г

Состав: Карбонат, свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, айсберг, сыр Фетакса, оливковое масло

Салат с букетом вкусов из сыра «Фетакса», свежих помидор, огурцов, салата Айсберг, карбоната с заправкой из оливкового масла.

Салат «Цезарь» с цыпленком

Вес: 100 г

Состав: Куриное филе, салат Айсберг, томаты черри, сыр Пармезан, гренки, соус «Цезарь»

Салат с сочным мясом цыплёнка, хрустящим салатом, спелыми томатами, пряным пармезаном и гренками. Приправлен нашем фирменным соусом.

Салат «Калифорния»

Вес: 100 г

Состав: Снежный краб, лосось с/с, свежий огурец, рис, майонез, тобико, нори, рисовый уксус

Салат с лососем слабой соли, свежим огурчиком, рисом и икрой тобико. Заправлен майонезом и рисовым уксусом.

Горячие закуски (1 на выбор)

Жульен с курицей и грибами

Вес: 120 г

Эта закуска первой исчезает с праздничного стола! Любимое многими сочетание курицы, грибов и сыра дополняет нежный сливочный соус, разработанный нашим шеф-поваром. Куриное филе и грибы в сливочном соусе томятся в печи, а румяная сырная корочка придаёт закуске аппетитный вид.

Картофельные драники с лососем с/с и сметаной

Вес: 120 г

Хрустящие картофельные драники в сочетании со слабосолёным лососем и густой, свежей сметаной. Прекрасное сочетание вкусов, текстур и эстетичного вида в блюде.

Картофель томленый в сливках с беконом, луком и сыром

Вес: 120 г

Это блюдо подойдёт для любого праздника и послужит замечательным дополнением к горячительным напиткам. Томлёный картофель в сливках в сочетании с беконом, луком и сыром подарит праздничное настроение приглашённым гостям и душевную атмосферу.

Горячие блюда (2 на выбор)

Свиная шейка в брусничном маринаде с картофелем

Вес: 300 г

Свиная шейка в брусничном маринаде с картофелем — горячее блюдо с насыщенным вкусом. Выдерживаем свежее мясо в брусничном маринаде для придания кислинки и неповторимого аромата. Пикантная грудинка подаётся с универсальным гарниром. Гости непременно оценят вкус нашей свиной шейки!

Филе лосося с овощами гриль и сливочным соусом

Вес: 300 г

Нежнейшее филе лосося с ароматными овощами гриль и фирменным сливочным соусом — лаконичное сочетание вкусов и текстур в одном блюде, которое ваши гости оценят по достоинству!

Говядина, томленая в вине с картофельным пюре

Вес: 300 г

Говядина, томлённая в вине, обладает изысканным вкусом. Такой праздничный вариант приготовления мяса понравится гостям и не оставит их равнодушными. А нежное картофельное пюре идеально подходит к мясу, тающему во рту.

Индейка в беконе с запеченным картофелем

Вес: 300 г

Индейка в беконе с запечённым картофелем в качестве гарнира прекрасно подходит для банкетов и торжеств в европейском стиле. Сочное мясо индейки запекаем с беконом до хрустящей корочки. Пикантный вкус и аромат мяса дополняет гарнир в виде запечённого картофеля.

Дополнительно

Хлебная корзина с теплыми булочкам

Вес: 80 г

Свежие и тёплые булочки завершат праздничное оформление стола и пробудят аппетит у гостей своими ароматами.

Вода с лимоном

Количество: 0,5л

Освежающая питьевая вода с добавлением лимона.

Банкетное меню 5250

Холодные закуски (6 на выбор)

Ассорти брускетт

Овощное плато

Ассорти солений

Ассорти из рулетиков

Мясное ассорти

Рыбное ассорти №2

Сырная тарелка №2

Салаты (4 на выбор)

Салат «Баварский»

Шопский салат

Салат с карбонатом и сыром Фетакса

Салат «Цезарь» с цыпленком

Салат «Калифорния»

Горячие закуски (1 на выбор)

Жульен с курицей и грибами

Картофельные драники с лососем с/с и сметаной

Картофель томленый в сливках с беконом, луком и сыром

Горячие блюда (2 на выбор)

Свиная шейка в брусничном маринаде с картофелем

Филе лосося с овощами гриль и сливочным соусом

Говядина, томленая в вине с картофельным пюре

Индейка в беконе с запеченным картофелем

Дополнительно

Хлебная корзина с теплыми булочкам

Вода с лимоном

Контакты «Фламбе»